Browse: Home > resep soto > RESEP SOTO CEKER AYAM LUNAK
Friday, June 22, 2012
RESEP SOTO CEKER AYAM LUNAK
BAHAN :
50 gr daging ayam, rebus, suwir kasar
2 buah ceker ayam
BAHAN KUAH SOTO :
3 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
3 cm jahe, haluskan
3 cm lengkuas, haluskan
2 btr kemiri, haluskan
3 cm kunyit, haluskan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 lbr daun salam
Air secukupnya
3 sdm minyak goreng
PELENGKAP :
1 sdm bawang goreng
1 sdm irisan daun seledri
1 sdm irisan daun bawang
1 iris jeruk nipis
Sambal cabe rawit rebus
CARA MEMBUAT :
1. Siapkan wajan. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang dan harum. Angkat.
2. Siapkan panci. Masukkan air, ceker, daun salam, daun jeruk, garam, merica bubuk dan bumbu yang telah ditumis. Rebus hingga ceker empuk. Angkat.
Siapkan mangkuk, masukkan suwiran daging ayam dan ceker. Tambahkan kuah soto. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng, irisan daun seledri, irisan daun bawang dan air jeruk nipis, sambal dan nasi.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Popular Posts
-
Bahan-Bahan resep chicken teriyaki : 500 gram daging ayam, potong 2 x 4 cm 2 sendok makan minyak sayur Bahan Bumbu resep chicken te...
-
Resep Sambal Cumi Asin : 3 buah (30) gram cumi asin 4 buah cabai merah besar, digoreng 6 buah cabai merah keriting, digoreng 10 buah...
-
Bahan-Bahan : 1 lembar kembang tahu, direndam lalu dipotong-potong 500 gram tahu putih, dipotong kotak 2 cm lalu goreng setengah matang...
-
Bahan: 1 ekor bebek, potong-potong 2 butir air jeruk nipis, ambil airnya 2 batang serai memarkan 5 sdm minyak untuk menumis 3 lembar ...
-
ayam goreng kentucky(KFC) adalah suatu merek dagang waralaba dari Yum! Brands, Inc. , yang bermarkas di Louisville, Kentucky , Amerika Ser...
sipp..
ReplyDelete