Resep Nasi Bebek

Bahan Resep Nasi Bebek :

• 1 dada bebek
• 2 dl jus jeruk
• 1 sdm madu
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 sdt merica bulat yang diawetkan dalam air
• 2 sdm minyak
• garam
• merica

Cara membuat Resep Nasi Bebek :

• Campur air jeruk dan madu, aduk rata. Rebus dada bebek dalam campuran jus jeruk sampai setengah matang. Angkat dan biarkan dalam air rebusan selama minimum 4 jam atau biarkan semalaman dalam lemari es
• Panaskan minyak dan goreng dada bebek hingga matang dan kecoklatan.
• Angkat dan taruh di tempat yang hangat
• Panaskan kembali minyak sisa menggoreng bebek, masukkan bawang putih dan goreng hingga harum.
• Masukkan daun bawang. Tumis beberapa saat, masukkan kembali dada bebek ke wajan bersama sisa air peendam.
• Masukkan merica bulat dan bubuhi garam dan merica.
• Biarkan masak hingga kuah mengental
• Untuk menghidangkannya, iris bebek serong melintang, tata pada piring dan siram kuah diatasnya.

Resep Nasi Bebek makin nikmat jika disajikan irisan daun bawang segar.