500 gram fillet ayam, potong kecil-kecil
Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):
200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
1 ½ sdt garam
2 sdm bawang putih bubuk
2 sdt baking powder
Bahan Pencelup (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
½ sdt the garam
200 ml air es
Pada dasarnya bahan-bahannya sama dengan cumi kriuk (lihat resep) tetapi bahan utama diganti dengan ayam, hasilnya gurih walau tanpa MSG dan bagus untuk cemilan anak-anak.
Cara membuat :
Celupkan ayam ke dalam campuran pencelup lalu gulingkan ke dalam campuran pelapis.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sajikan dengan saus sambal.
0 comments:
Post a Comment