Browse: Home > resep nusantara > RESEP GULAI PAKIS TAPANULI
Wednesday, June 20, 2012
RESEP GULAI PAKIS TAPANULI
Resep Bahan Gulai Pakis :
200 gram daun pakis muda
20 buah petai
250 gram udang, buang kepalanya
250 ml santan kental
750 ml santan cair
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
1-2 potong asam kandis
garam sesuai selera
Resep Bumbu Halus Gulai Pakis :
10 buah cabai merah
6 buah bawang merah
1 sendok teh kunyit
2 sendok teh jahe cincang
3 sendok teh lengkuas cincang
garam sesuai selera
Cara Membuat Gulai Pakis :
Didihkan santan cair, masukkan bumbu halus, serai, asam kandis, dan daun jeruk purut.
Sambil tetap diaduk masukkan pakis, udang, petai, dan santan kental, masak sampai matang.
Angkat, hidangkan.
Selamat mencoba
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Popular Posts
-
Bahan: 500 gram daging bebek, potong memanjang 10 buah kentang kecil, rebus, buang kulitnya 3 sdm minyak untuk menumis 4 siung bawang ...
-
Bahan : 400 ml santan ( 200 ml santan kental + 200 ml air ) 2 lembar daun pandan remas lalu di ikat. 200 gr tepung terigu 100 gr tepung...
0 comments:
Post a Comment