Resep Bahan Gulai Kacang Panjang :
1 ikat kecil kacang panjang, potong 3 cm
50 gram teri jengki goreng
100 gram tauge kedelai, siangi
250 gram tahu, potong persegi kecil, goreng setengah matang
5 biji petai, belah 2
500 ml air/kaldu
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus Gulai Kacang Panjang :
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1/2 ruas jari kunyit bakar
garam halus secukupnya
gula pasir secukupnya
Cara Membuat Gulai Kacang Panjang :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam serai, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan tahu dan petai, tuang air kaldu, aduk hingga mendidih.
Masukkan teri jengki, kacang panjang, dan tauge aduk hingga mendidih lagi. Angkat dan hidangkan.
Selamat mencoba Resep Gulai Kacang Panjang
0 comments:
Post a Comment