Bahan
150 gram sagu ambon atau sagu lempeng
1 liter air matang dingin
350 gram gula merah, iris
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
5 cm kayu manis
350 ml santan kental
½ sdt garam
Cara membuat
patah-patahkan sagu lempeng, lalu rendam didalam air matang hingga benar-benar hancur. Tambahkan gula merah, garam, daun pandan, dan kayu manis.
masak sambil di aduk sampai mendidih dan meletup-letup. Aduk-aduk, biarkan sebentar. Angkat, biarkan dingin. Sajikan bubur sagu dengan saus santan.
saus santan: campur santan dan garam. Rebus hingga mendidih dan kental. Angkat, sisihkan.
untuk 5 orang
0 comments:
Post a Comment