Bahan:
500 gr iga kambing, potong-potong
150 gr kacang hijau, rebus
2 sdm minyak goreng
1 bawang bombay, cincang kasar
1 biji pala, memarkan
3 cm kayu manis
5 biji cengkeh
2 cm jahe, memarkan
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
Taburan: irisan bawang, seledri, dan bawang goring Cara membuatnya:
Rebus iga kambing dengan 2 liter air hingga setengah matang, lalu masukkan pala,
kayu manis, cengkeh, dan jahe. Masak sampai daging lunak, angkat. Campurkan
kacang hijau ke dalam rebusan daging kambing. Panaskan minyak, tumis bawang
bombay sampai harum. Masukkan ke dalam kuah rebusan daging, masak sebentar.
Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata, angkat. Sajikan hangat dengan
taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Popular Posts
-
Bahan: 500 gram daging bebek, potong memanjang 10 buah kentang kecil, rebus, buang kulitnya 3 sdm minyak untuk menumis 4 siung bawang ... -
Resep Sambal Cumi Asin : 3 buah (30) gram cumi asin 4 buah cabai merah besar, digoreng 6 buah cabai merah keriting, digoreng 10 buah... -
Jika Anda sedang mengurangi konsumsi daging sapi bukan berarti tak bisa makan yang lezat. Burger dari tahu plus daging ayam ini sangat gur... -
Bahan resep rendang bebek ungkep: 1 ekor bebek, bersihkan, potong-potong 1750 ml santan 3 cm lengkuas, memarkan 3 batang serai, mema... -
Bahan: 1 ekor bebek, potong 12 bagian 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sdm jahe parut 1 sdt garam halus Minyak untuk menggoreng ...
0 comments:
Post a Comment