Bahan :
300 gram mie Hokkian
50 gram udang kupas
1 butir telur kocok
100 gram daging babi/ayam
1 kekian, iris tipis
2 siung bawang putih cincang
5 buah bawang merah iris tipis
Garam secukupnya
½ sdt merica
1 sdm gula
2 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdm minyak wijen
Daun bawang, potong-potong
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Cara Membuat :
Panaskan wajan, masukan minyak secukupnya, tumis bawang putih, bawang merah sampai berubah warna, masukan udang, daging babi. Masak sampai matang. Masukan telur, masak sampai telur matang.
Masukan kekian, aduk-aduk sebentar, tambahkan saos tirem, kecap manis,garam, gula dan merica. Aduk sampai rata. Masukan air putih.
Masukan mie, aduk hingga matang. Masukan daun bawang, aduk. Masukan minyak wijen, aduk sebentar. Matikan api. Angkat, taburi atasnya dengan bawang goreng. Sajikan hangat.
0 comments:
Post a Comment