AYAM GORENG KENTUCKY

Bahan ayam goreng kentucky:
Ayam utuh,potong jadi 8 bagian
Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis :
Tepung terigu bogasari segitiga biru 1 kg
Kunyit bubuk 1/2 sendok teh
Jahe bubuk 1/2 sendok teh
Cabe bubuk 1 sendok teh
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Garam 3 sendok teh

Bahan celupan :

Bahan tepung pelapis 100 gram
Baking powder 1/4 sendok teh
Air es 500 ml

Cara membuat ayam goreng kentucky:
1.Bahan pelapis : aduk rata semua bahan lalu sisihkan
2.Celupkan ayam ke dalam adonan celupan lalu gulingkan ke dalam bahan pelapis di remas-remas sambil berputar sampai berkeriting.
3.Panaskan minyak goreng dengan api sedang,goreng ayam hingga matang dan berubah warna angkat dan tiriskan.
4.Sajikan ayam goreng bersama kentang goreng saus sambal atau saus tomat.