Resep Bihun Bebek

Bahan:

1. 1 ekor bebek, cuci bersih, seduh air mendidih
2. 300 gram bihun, seduh air mendidih
3. 2000 cc air
4. 2 sendok makan teh garam
5. 1 sendok tah lada bubuk
6. 5 batang daun bawang ambil putihnya
7. 1 sendok makan qi xi (dapat beli di toko obat cina)5 cm jahe, memarkan
8. 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
9. 15 siung bawang putih, cincang goreng
10. Daun selada secukupnya
11. Daun ketumbar secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Bihun Bebek: 

1. Masak air hingga mendidih, masukkan jahe, daun bawang, qi xi, kaldu ayam, garam, lada. Masak sampai bebek empuk. Angkat bebek, ambil dagingnya
2. Siapkan mangkuk. Beri daun selada, bihun, daging bebek. Tuang kuah bebek mendidih. Diatasnya beri taburan bawang putih goreng dan daun ketumbar

Untuk 5 porsi.