Browse: Home > resep soto > RESEP SOTO ACEH
Thursday, June 21, 2012
RESEP SOTO ACEH
Bahan :
500 gram daging sapi, potong dadu
3 sdm minyak untuk menumis
Haluskan
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica
1 sdm ketumbar, sangrai
3 cm jahe
5 butir kemiri
1 sdm garam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
600 ml air
700 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 buah tomat, belah enam
1 buah jeruk nipis, peras airnya
1 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus
3 sdm bawang goreng
Cara membuat
cuci daging sapi, potong-potong. Sisihkan.
tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai dan daun salam. Masukkan dagign sapi, aduk sampai berubah warna. Tuangkan air, masak sampai daging setengah matang.
tambahkan santan kental, masak sampai daging empuk. Masukkan tomat dan air jeruk nipis. Aduk sebentar, lalu angkat. Sajikan soto dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Labels:
resep daerah,
resep nusantara,
resep soto
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Popular Posts
-
Bahan-Bahan resep chicken teriyaki : 500 gram daging ayam, potong 2 x 4 cm 2 sendok makan minyak sayur Bahan Bumbu resep chicken te...
-
Bahan : 400 gr daging tanpa lemak, rebus lalu digoreng 1700 ml kaldu daging 2 sdm minyak goreng Bumbu: 2 lembar daun jeruk purut 2 ba...
-
Bahan: 400 g daging sapi bagian sandung lamur 2 Liter air 2 sdm minyak untuk menumis 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 1...
-
Bahan: 2 ikat sayur caisim, potong-potong 10 butir baso sapi, belah dua 2 butir bawang putih, iris tipis 3 butir bawang merah, iris tip...
-
Bubur merupakan istilah umum untuk mengacu pada campuran bahan padat dan cair, dengan komposisi cairan yang lebih banyak daripada padatan...
0 comments:
Post a Comment