Resep Bahan Gulai Buncis :
350 gram buncis, iris tipis
250 gram daging, rebus, potong dadu 1 cm
100 gram kelapa parut, sangrai, haluskan
250 gram kentang, potong dadu @ 1 cm, goreng setengah matang
350 ml santan dari 1/3 butir kelapa
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 potong lengkuas, memarkan
Resep Bumbu Halus Gulai Buncis :
3 butir kemiri sangrai
1/2 sendok teh kunyit cincang
1 sendok teh jahe cincang
1/2 sendok teh merica bulat
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
garam sesuai selera
Cara Membuat Gulai Buncis :
Dengan 1 sendok makan minyak, tumis buncis sampai layu, tiriskan.
Tambahkan 2-3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum, masukkan daging, santan dan kelapa tumbuk.
Didihkan dengan api sedang sambil sesekali diaduk.
Masukkan buncis dan kentang, kecilkan api, masak sampai seluruhnya matang.
Selamat mencoba
0 comments:
Post a Comment