Resep Bahan Kalio Cumi Telur Puyuh :
cumi-cumi ukuran kecil 500 gram
telur puyuh 20 butir, rebus, kupas
daun kunyit 1 lembar
daun jeruk 3 lembar
serai 1 batang, memarkan
santan cair 500 ml
Resep Bumbu Halus Kalio Cumi Telur Puyuh :
cabe merah keriting 100 gram
ketumbar 1 sendok makan
kemiri 3 butir
garam 1 sendok teh
Cara Membuat Kalio Cumi Telur Puyuh :
Bersihkan cumi-cumi dari kulit hitam dan tintanya, lalu cuci hingga bersih. Masukkan telur puyuh dalam cumi-cumi, lalu semat ujungnya. Lakukan hingga habis, sisihkan.
Panaskan minyak, tumir bumbu halus bersama daun kunyit, daun jeruk, dan serai hingga harum.
Tuang santan, masak hingga mendidih.
Masukkan cumi-cumi, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat.
Sajikan.
Untuk 4 porsi
0 comments:
Post a Comment