Bahan :
1 ekor ikan tenggiri, dihaluskan dagingnya
1 sdt garam
1 ¼ l air
1/2 sdt merica
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun jeruk
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
1 sdm garam
½ sdt merica
3 cm kunyit
3 siung bawang putih
4 butir Kemiri
Cara membuat :
Rebus tulang ikan dan kepala ikan hingga mendidih, saring. Aduk daging ikan, garam,
dan merica lalu bentuk bulat sebesar kelereng. Rebus dalam kaldu mendidih hingga
terapung. Tumis bumbu halus sampai harum, tuang ke kaldu. Tambahkan daun jeruk,
serai, dan garam. Masak sampai mendidih, angkat dan sajikan.
Popular Posts
-
Bahan: 500 gram daging bebek, potong memanjang 10 buah kentang kecil, rebus, buang kulitnya 3 sdm minyak untuk menumis 4 siung bawang ... -
Resep Sambal Cumi Asin : 3 buah (30) gram cumi asin 4 buah cabai merah besar, digoreng 6 buah cabai merah keriting, digoreng 10 buah... -
Jika Anda sedang mengurangi konsumsi daging sapi bukan berarti tak bisa makan yang lezat. Burger dari tahu plus daging ayam ini sangat gur... -
Bahan resep rendang bebek ungkep: 1 ekor bebek, bersihkan, potong-potong 1750 ml santan 3 cm lengkuas, memarkan 3 batang serai, mema... -
Bahan: 1 ekor bebek, potong 12 bagian 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sdm jahe parut 1 sdt garam halus Minyak untuk menggoreng ...
0 comments:
Post a Comment