Bahan:
1 kg iga sapi, iris menurut ruas
2 ltr air
3 cm kayu manis
3 btr cengkeh
3 cm lengkuas memarkan
2 lbr daun salam
2 sdm air asam jawa
3 sdm minyak untuk menumis
5 btr bawang merah, iris halus
garam
Haluskan:
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt merica bulat
½ sdt pala
2 sdm kluwek
50 gr kacang merah rebus
garam
Cara membuatnya:
Rebus iga dengan kayumanis, lengkuas, cengkeh, salam, air asam dan garam hingga
empuk. Tumis irisan bawang merah dan bumbu halus hingga harum dan masukkan
kedalam kaldu iga. Masak hingga mendidih dan sajikan panas dengan sambal terasi.
Popular Posts
-
Bahan : 300 gram filet ikan kakap, dipotong kotak 3 cm 1 ikat daun kemangi 1 liter air 2 batang serai, dimemarkan 2 sdm ...
-
Bahan: 600 gr daging sapi 400 ml kaldu daging minyak goreng 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 sdt garam 8 bh bawang merah 5 s... -
Bahan-bahan yang digunakan : 250 gram pepaya muda (atau bisa diganti labu siam) 100 gram kacang panjang, iris kecil2 (kurang lebih 2c... -
Bahan: 1/2 ekor ayam kampung 1 liter air 2 lbr daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam minyak untuk menggoreng Haluskan: ... -
Bahan resep Bakso ikan tengiri: 300 gram daging ikan tenggiri 75 gram tepung sagu 100 gram es batu hancurkan 1 sendok teh garam 1/2 se...
0 comments:
Post a Comment