Resep Masakan Semur ayam

 

Bahan :

• 1/4 kg Daging ayam
• kecap manis secukupnya
• 2 sdm bawang merah goreng

Bumbu :

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 buah tomat
• 1 gelas kaldu ayam
• 1 ruas jari jahe
• pala haus, lada dan garam secukupnya

Cara memasaknya :

• Ayam dibersihkan, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
• Bawang merah, bawang putih, dihaluskan bersama pala, lada dan garam, jahe dimemarkan saja.
• Tumis semua bumbu sampai aromanya harum, masukkan irisan tomat, tambahkan kecap manis, aduk hingga rata.
• Masukkan ayam, taung air kaldu aduk lagi hingga rata.
• Masak sampai mendidih dan daging ayam benar-benar empuk.
• Angkat jika kuah sudah mengental.