Bakwan Surabaya adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya.
Makanan yang merupakan hasil asimilasi dengan makanan khas Tiongkok, bahan utamanya adalah daging sapi. Menu bakwan Surabaya biasanya adalah bakwan halus, bakwan kasar (mirip dengan baso urat Jakarta), siomay basah, siomay goreng, tahu isi dan usus isi.
Penikmat makanan ini biasanya menyantap makanan dengan nasi putih. Saos tomat dan sambal bakwan mendampingi bakwan Surabaya yang disajikan panas dan biasanya ditaburi bawang goreng dan daun bawang.
Beberapa penjual bakwan Surabaya yang terkenal antara lain Bakwan Kapasari dan Bakwan Dempo.
Popular Posts
-
Bahan : 300 gram filet ikan kakap, dipotong kotak 3 cm 1 ikat daun kemangi 1 liter air 2 batang serai, dimemarkan 2 sdm ...
-
Bahan: 600 gr daging sapi 400 ml kaldu daging minyak goreng 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 sdt garam 8 bh bawang merah 5 s... -
Bahan-bahan yang digunakan : 250 gram pepaya muda (atau bisa diganti labu siam) 100 gram kacang panjang, iris kecil2 (kurang lebih 2c... -
Bahan: 1/2 ekor ayam kampung 1 liter air 2 lbr daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam minyak untuk menggoreng Haluskan: ... -
Bahan resep Bakso ikan tengiri: 300 gram daging ikan tenggiri 75 gram tepung sagu 100 gram es batu hancurkan 1 sendok teh garam 1/2 se...
0 comments:
Post a Comment