Bakwan Surabaya adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya.
Makanan yang merupakan hasil asimilasi dengan makanan khas Tiongkok, bahan utamanya adalah daging sapi. Menu bakwan Surabaya biasanya adalah bakwan halus, bakwan kasar (mirip dengan baso urat Jakarta), siomay basah, siomay goreng, tahu isi dan usus isi.
Penikmat makanan ini biasanya menyantap makanan dengan nasi putih. Saos tomat dan sambal bakwan mendampingi bakwan Surabaya yang disajikan panas dan biasanya ditaburi bawang goreng dan daun bawang.
Beberapa penjual bakwan Surabaya yang terkenal antara lain Bakwan Kapasari dan Bakwan Dempo.
Popular Posts
-
Bahan-bahan: 1 ekor bebek 3 sdm minyak untuk menumis 4 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdt kaldu instan 1 sdt gara...
-
Bahan: 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang 5 buah jamur merang, belah-belah 5 buah jamur shitake, potong kasar 2 buah c... -
Bahan-bahan: 1 dada bebek, potong-potong 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 1½ liter air 3½ sdt garam 5 lembar daun jeruk purut ... -
Resep Bahan Rujak : kangkung 1 ikat, siangi, rebus kacang panjang 50 gram, potong, rebus taoge 100 gram, siangi cingur (mulut dan hidun... -
Bahan: 1 ekor bebek, potong empat bagian 1 sendok teh garam 5 batang serai, memarkan 5 lembar daun salam 3 lembar daun jerk purut...
0 comments:
Post a Comment