Bahan Membuat Cah Bokcoy:
300 gram Bokcoy, potong-potong
100 gram Fillet ayam, potong kecil
50 gram Udang kupas
100 cc Air
2 sdm Irisan daun bawang
3 siung Bawang putih, memarkan
2 sdm Saus tiram
1 sdt Minyak wijen
1 sdm Kecap ikan
1/2 sdm Merica halus
2 sdt Tepung Maizena
2 sdm Margarin untuk menumis
Garam secukupnya
Cara Membuat Cah Bokcoy:
Panaskan margarin, tumis daun bawang dan bawang putih. Bubuhkan juga saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam dan merica.
Masukkan daging ayam dan udang, masak sampai berubah warna.
Masukkan bokcoy, beri sedikit air, masak sampai daun berwarna sedikit gelap.
Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan daengan sedikit air, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah mengendal angkat. Hidangkan hangat!
Untuk 5 porsi
0 comments:
Post a Comment