Bahan:
250 gram daging sop
2 liter air
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas
150 gram lobak, kupas dan iris tipis
50 gram kedelai goreng
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, cincang halus
2 sendok makan bawang goreng
1 sendok makan bawang putih goreng
garam dan merica secukupnya
Untuk sambal:
10 buah cabe rawit rebus
1 sendok makan air
½ sdt cuka
garam secukupnya
Cara membuat:
Rebus daging bersama daun salam dan lengkuas hingga daging empuk. Angkat dan
potong2 dadu. Masukkan kembali kedalam kaldunya dan beri garam dan merica.
Didihkan kembali.Masukkan lobak yang diiris tipis, lalu masak sampai
matang.Hidangkan dalam mangkok lalu taburi irisan daun bawang, selederi, bawang
merah dan bawang putih goreng dan kedelai goreng. Sertakan juga sambal, irisan
jeruk nipis dan kecap.
Membuat sambal soto:
Gerus kasar cabe rawit dan garam, lalu campur dengan air dan cuka. Aduk rata
Browse: Home > resep soto > SOTO BANDUNG # RESEP SOTO BANDUNG
Friday, April 13, 2012
SOTO BANDUNG # RESEP SOTO BANDUNG
Labels:
resep daerah,
resep nusantara,
resep soto
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Popular Posts
-
Bahan resep rendang bebek ungkep: 1 ekor bebek, bersihkan, potong-potong 1750 ml santan 3 cm lengkuas, memarkan 3 batang serai, mema...
-
Bahan I: 75 gr kacang panjang, potong 2 cm 75 gr labu siam, potong dadu 1 bh jagung, potong bulat dan potong 2 bagian 50 gr kacang tana...
-
Bahan: 250 gr babat sapi, rebus, potong tipis 400 gr nasi putih 2 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 2 sdm minyak sayur Bumb...
-
BAHAN : 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 3 sendok makan margarin 100 gram daging ayam, poton...
-
Bahan: 1 sdm minyak goreng 1 sdt minyak wijen 2 cm jahe, memarkan 3 siung bawang putih, cincang halus 2 liter kaldu ayam...
0 comments:
Post a Comment