Bahan:
500 gr iga kambing, potong-potong
150 gr kacang hijau, rebus
2 sdm minyak goreng
1 bawang bombay, cincang kasar
1 biji pala, memarkan
3 cm kayu manis
5 biji cengkeh
2 cm jahe, memarkan
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
Taburan: irisan bawang, seledri, dan bawang goring Cara membuatnya:
Rebus iga kambing dengan 2 liter air hingga setengah matang, lalu masukkan pala,
kayu manis, cengkeh, dan jahe. Masak sampai daging lunak, angkat. Campurkan
kacang hijau ke dalam rebusan daging kambing. Panaskan minyak, tumis bawang
bombay sampai harum. Masukkan ke dalam kuah rebusan daging, masak sebentar.
Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata, angkat. Sajikan hangat dengan
taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Popular Posts
-
Bahan : 0,5 kg daging ayam(paha) 2 buah lemon 1 sdm kecap asin 1 butir bawang bombay dirajang halus 1 siung bawang putih dicinca...
-
BAHAN: 150 gr beras, cuci bersih 1100 cc air 2 sdt garam 2 lembar daun salam 1 batang serai 300 gr jagung pipilan 500 cc santan ke... -
Teriyaki adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang di atas wajan atau kisi-kisi dari besi untuk memanggang dengan...
-
Bahan Membuat Cumi Cah Kangkung: 500 gr cumi segar 3 siung bawang, haluskan 2 ikat kangkung, siangi 2 sdm margarin 1 sdm kecap ikan ... -
Bahan : 300 gram beras 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan, simpul 1 sdt garam 300 gram gula merah, iris tipis ...
0 comments:
Post a Comment